Ingedientes Tomate: 1 Latas Atún: 1 Lata grande Berenjena: 1 Unidad Cebolla: 1 Unidad Pimiento verde: 1 Unidad Aceite de oliva: 1 cda. Masa Agua tibia: Cantidad necesaria Harina: 2 Tazas Sal: 1 cdita. Aceite de oliva: 12 cdas. Pimentón: 1 cdita. Huevo batido: Cantidad necesaria Varios Hojas verdes : Cantidad necesaria [...]
Archivos de la categoría ‘Pescado’
31 mar
Pastel de bacalao
Remojar toda una noche el bacalao, en heladera, para suavizar de sal. Hervimos. Una vez cocido se corta en pedacitos y se guisa en bastante aceite con cebollas, pimientos, tomates, laurel, orégano y pimienta.Al retirarlo le agregamos perejil y dos dientes de ajo picaditos. Colocamos en asadera y cubrimos con puré de papas, hecho con [...]
22 feb
Falsa Langosta
Hervir: Cazón 1Kilo en agua con sal y una hoja de laurel, una vez cocido (más o menos 10 minutos) colar, sacar el laurel y desmenuzar. Agregar: Zanahorias ralladas 4 Huevos 4 Queso rallado 1/2 taza Aceite 1/2 taza Mezclar y poner en un molde de budín inglés, previamente aceitado y con pan rallado, para que [...]
