Poner en el microondas durante 1 minuto en max. 2 rebanadas de panceta cortaditas. Luego agregar ¼ kg de hígado de pollo, un poco de ajil (ajo y perejil), un poco de orégano y 100 grs de manteca. Tapar y poner en el microondas de 3 a 4 minutos mezclando en la mitad del tiempo.- [...]
Archivos de la categoría ‘Entradas’
2 ago
Manos de cerdo con vinagreta de vegetales
Ingredientes Vinagre de vino: 3 cdas Cebollas: 2 Unidades Estragón fresco: 1 Rama Apio: 2 Tallos Laurel: 2 Hojas Manitas de cerdo: 10 Unidades Sal y Pimienta : A gusto Zanahorias: 300 g Vinagreta Sal y Pimienta : A gusto Cebolla morada: 1 Unidad Perejil picado : 3 cdas. Morrón Verde: 1 Unidad Aceite de [...]
7 oct
Pizzetas al sartén
Mezclar 5 cucharadas de harina, 1 cucharada de aceite oliva, sal, y media cucharita de polvo hornear, tomar la masa con agua mineral con gas. Estirar del tamaño del sartén, poner encima la salsa tomate y los gustos que uno quiera y llevar a un fuego medio, tapada. Retirar cuando veas que tiene ”piso” [...]
27 feb
Fondue de queso
Queso Emmental 300gr. Queso Gruyere 300gr. Nuez Moscada Sal Fécula maíz 2 cdas. Vino blanco 2 vasos Kirsch 45 cc. Frotar la cacerola con el ajo, incorporar el vino blanco blanco seco, fuego al mínimo, mezclar la fécula con el kirsch, agregarsela al vino, cuando hierva se incorporan los quesos rallados, se condimenta y se revuelve en 8 hasta [...]
