Ingredientes:
1 clara de huevo sin batir
1 taza de azucar
3 cdas. de agua fría
1/2 cta. de vinilla
1/4 cta polvo hornear
Se combina la clara con el azúcar y el agua y se ponen a Baño María, cuando el agua de abajo hierva, batir con batidor de alambre o eléctrico 7 minutos o hasta que espese.
Seguir batiendo al retirar del fuego e incorporar la esencia y el polvo hornear.
