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feb
Relleno de empanadas de pollo
Posted febrero 27, 2008 by helepereyra in General. Dejar un comentario
Rehogamos en:
Manteca 100gr.
Aceite 3 das.
Ingredientes:
Cebolla cortada 1 u.
Cebolla verdeo 1/4 taza
Pimiento rojo 2
Agregamos:
pollo desmenuzado 3 tazas
Al pollo lo hervimos previamente con gustos(laurel, sal y pimienta) y dejamos enfriar en el mismo caldo.
Condimentamos:
Aji picante
Pimentón
Comino
Perejil picado
Sal
Huevos duros
Aceitunas
Pasas uva
Rellenamos las tapas de empanadas y pintamos con huevo batido, al que le agregamos una cta. de pimentón para darle más lindo color.
Acompañamos con un buen tinto!
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